Estratégias de nutrição e suplementação no esporte

Autor(es): Simone Biesek | Letícia Azen Alves | Isabela Guerra (Organizadores)

Vendido e entregue por Amazon

Informações sobre o livro:

Ano: 2015

Nesta terceira edição, o livro aborda:
1. Recomendações de macronutrientes e micronutrientes;
2. Necessidades hídricas para o atleta;
3. Avaliação do consumo alimentar, exames bioquímicos e de composição corporal;
4. Recursos ergogênicos e peculiaridades nutricionais em várias modalidades esportivas como: alpinismo, atletismo, triatlo, rúgbi, natação, futebol e treinamento contrarresistência.

Além disso, a obra traz anexos que oferecem diversas ferramentas de interesse para os profissionais que atuam em nutrição esportiva, entre elas: tabela e cálculo do índice glicêmico de alimentos e tabelas com a composição química de vários produtos para praticantes de atividade física. Conta ainda com estudos de caso em diferentes modalidades esportivas, que serão disponibilizados no conteúdo digital desta obra.

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