EMAGRECIMENTO COM DIETA E EXERCÍCIO FÍSICO: ASPECTOS METABÓLICOS, ENDÓCRINOS E GENÉTICOS

Alexandre Sérgio Silva
Francisca Karinny Lemos Barbosa

Embora os procedimento de prescrição de exercício e dieta visando emagrecimento algo simples, as bases teóricas para estes procedimentos são algo bem mais complexo do que parece. Este livro tem a intenção de oferecer, em um único documento, explanações sobre estes complexos aspectos envolvidos no emagrecimento. Para isso, o tema do exercício e da dieta são abordados somente nos capítulos 6 e 7. Antes disso, apresentaremos os mecanismos metabólicos, moleculares e genéticos envolvidos no ganho de peso (diferenciando adipogênese de lipogênese) e da lipólise (emagrecimento). Depois, explanaremos as concepções atuais sobre fatores que facilitam ou dificultam o emagrecimento, incluindo aspectos fisiológicos e genéticos. Somente então, após o leito compreender o processo biológico do emagrecimento de forma profunda, as questões relativas ao exercício e à dieta serão apresentadas.