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Waldecir Paula Lima (Organizador)
Não há dúvida que a obesidade é um dos principais problemas de saúde pública do mundo. Em um estudo abrangente1, recentemente publicado no Periódico Lancet, dados alarmantes foram apresentados para a comunidade científica. Por exemplo, o número de pessoas com sobrepeso e pessoas obesas aumentou de 857 milhões (1980) para 2,1 bilhões de pessoas (2013). Além disso, mais de metade dos 671 milhões de obesos no mundo vive em 10 países (listados em ordem pelo número de obesos): Estados Unidos da América, China, Índia, Rússia, Brasil, México, Egito, Alemanha, Paquistão e Indonésia. O Brasil, portanto, já ocupa o quinto lugar nesse ranking!!!
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